迷迭香烤馬鈴薯

 

迷迭香烤馬鈴薯

 

 步驟一: 將馬鈴薯洗乾淨並切成塊狀,準備一鍋滾水煮馬鈴薯,煮熟後瀝乾水分備用。

 步驟二: 將馬鈴薯洗乾淨不削皮並切成塊狀,準備一鍋滾水煮馬鈴薯,煮熟後瀝乾水分備用。

 步驟三: 熱鍋依序加入橄欖油,奶油,蒜瓣,再平鋪馬鈴薯塊,撒上迷迭香,海鹽,黑胡椒粒,開中小火煎至每面略呈金黃色。

 步驟四: 烤箱預熱180度烤20分鐘,或用小烤箱欲熱烤10分,外皮金黃酥脆即可上桌。

 

 

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